【アレンジ料理　レシピ特集】第3回　生姜たっぷりコロコロ野菜の中華風スープを作ろう

2014-12-04レシピ | 乾燥野菜　単品

【アレンジ料理　レシピ特集】

～第3回　生姜たっぷりコロコロ野菜の中華風スープ　生姜スライス使用～

今回は寒い日に最適な生姜たっぷりコロコロ野菜の中華風スープを作っていきます。

生姜たっぷりコロコロ野菜の中華風スープ

▼材料（２人分）▼

・乾燥野菜　生姜スライス　　　　　　　　　　　　　３枚
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個
・じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
・人参　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/３本
・キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚
・ウィンナー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４本
・卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
・水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４００ｍｌ
・鶏がらスープ（粉末）　　　　　　　　　　　　小さじ２
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
・☆片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
・☆水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２

▼作り方▼

１．　鍋に水を入れ、乾燥生姜スライスを手で細かく砕いて入れる。

２．　玉ねぎ、じゃがいも、人参を５ｍｍ角に切り、ウィンナーは５ｍｍ幅に切る。

　　　キャベツは１ｃｍの色紙切り。

３．　１に鶏がらスープの素、玉ねぎ、じゃがいも、人参を入れて火にかける。
　　　やわらかくなったらウィンナーとキャベツを入れ、塩を加えて味を調える。

４．　☆の水とき片栗粉を加える。

５．　溶き卵を細かく流して出来上がり。

寒い冬にぽかぽかと体の芯から温まれる生姜を１品料理してみてはいかがでしょうか。
生姜パウダーも販売しておりますので、紅茶に混ぜて作るジンジャーティーもオススメです。

ぜひ作ってみてください。

生姜スライス