こんにちは！
だんだんと暑くなってきましたね。
鹿児島は先日梅雨入りして曇り空や雨の日が続いています。
楽しい休日も外には出られず、
おうちで何かすることないかな～って考える日々…。
そんな時は！
Let’s Cooking！！！
雨の日だって楽しく過ごしましょう！
今回ご紹介するのは、お弁当の作り置きにもピッタリな
「きんぴらごぼう」
♦︎材料
・乾燥野菜ミックスきんぴらごぼう 1袋
・ごま油 大さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・みりん 小さじ1
・砂糖 小さじ1と1/2
・ごま 適量
40℃くらいのぬるま湯に5分浸してもどします。
ざるにあげて水をきります。
熱したごま油でしんなりするまで炒めます。
※水分がついていると油がはねるので気を付けてください。
しょうゆ、みりん、砂糖を入れてさらに炒めます。
この時すでにごぼうの香ばしい香りで食欲がそそられてしまいますので、
味見の際は食べ過ぎないようにご注意くださいね～(‘ω’)ノ
お皿に盛り付けて…と。
ごまをふりかけたら、もうできあがり！
乾燥野菜を使えば、下処理もいらないので
ほんの１０分ほどで簡単おかずが作れちゃいます。
おかずがあと一品ほしい！って時や
お弁当の作り置きにもピッタリな簡単・楽ちんおかず♪
是非作ってみてくださいねっ♪
↓↓オキスの乾燥野菜はこちらでご購入いただけます↓↓
オキス公式ショップ
薩摩の恵 楽天市場店
https://www.rakuten.co.jp/satsuma-megumi/
薩摩の恵 YAHOO!ショッピング店
https://store.shopping.yahoo.co.jp/vegeko/
薩摩の恵 Wowma!店
https://wowma.jp/user/43044919
オキス公式YouTubeチャンネルでは
オキスの取り組みやレシピ動画などを随時アップしています♪
https://www.youtube.com/channel/UCEDhFVZphqRPkekbgZxz_Rw
オキス公式Facebook
https://www.facebook.com/oks.kagoshima/
オキス公式Instagram
https://www.instagram.com/oks_kagoshima/