みなさんこんにちは！今日は第二次ブーム？？がきているサバ缶を
使ったレシピを紹介致します(*’ω’*)
鯖には良質な健康成分であるDHAとEPAが豊富に含まれています。
また健康には欠かせないカルシウムとビタミンDも豊富です。
鯖缶と切干大根のバター煮（3～4人分）
| ☆材料☆ | ||||||||||||||||||||||||||||
| 乾燥切り干し大根ミックス | 60g | |||||||||||||||||||||||||||
| 鯖の水煮缶 | 2缶 | |||||||||||||||||||||||||||
| お野菜だし | 1袋 | |||||||||||||||||||||||||||
| 水 | 300cc | |||||||||||||||||||||||||||
| バター | 30ｇ | |||||||||||||||||||||||||||
| 砂糖 | 大2 | |||||||||||||||||||||||||||
| 塩 | 小1 | |||||||||||||||||||||||||||
| 醤油 | 大3 | |||||||||||||||||||||||||||
◇手順◇
| 1.乾燥切り干し大根ミックスをお湯で戻しておく。 （干し大根の風味が苦手な方はその後よくもみ洗いして水気を絞る）  |
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2．お野菜だしに水を入れて煮だし、そこに調味料を入れて溶かしておく。  |
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| 3.鍋にサラダ油を入れ切り干し大根を炒め、そこに鯖缶を汁ごと加える。 |
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4.サバを少しほぐしたらバターを入れ全体に絡めて作っておいた出汁を加える。  |
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5.中火で汁けがなくなるまで煮る。  |
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