こんにちは(‘ω’)今日は旬野菜『ごぼう』の肉巻きレシピを紹介します。

 

『ごぼうの肉巻き』　3～4人分

 



 

材料

乾燥千切りごぼう

20ｇ

乾燥人参

12g

青シソ

16枚

豚バラ薄切り肉

16枚

塩コショウ

少々

水

100cc

酒

大3

みりん

大2

砂糖

大2

醤油

30cc

ごま油

適量

 

◇手順◇

1.乾燥野菜はぬるま湯で戻し、水気をよく絞っておく。

 

2.薄切り肉に塩こしょうをふり薄く薄力粉をふる。

 

 



 

3.肉の上にシソを広げ、ごぼう、人参を巻いていく。

 

 



 

4.肉の周りに焼き目が着いたら余分な脂をふき取り、水と調味料を     入れて煮詰めていく。

 



 

5.たれに照りが出たら肉巻きにからめる。

 

 



 

6,一口サイズに切って盛り付ける。

 

乾燥野菜のゴボウなので下準備がとても簡単(‘ω’)

手軽に作れます!!お試しください☆彡

今回使用した乾燥野菜は

↓こちらから購入できます(*’ω’*)ポチポチ↓